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河南省酒业协会–自(精)酿啤酒专业委员会筹备会议于八月十八日在郑州成功召开

由郑州龙海啤酒物资有限公司主办的“河南省酒业协会–自(精)酿啤酒专业委员会筹备会议”于2016年8月18日在郑州市锦江之星酒店成功召开。河南省酒业协会副会长蒋辉、副秘书长路冬梅、省内知名啤酒专家王海明、白全星及受邀的河南省精酿啤酒设备制造商、生产商、原料供应商等40余人出席了会议。大会由郑州龙海啤酒物资有限公司董事长吴清仁主持,蒋辉副会长做了重要讲话,酒协温建同志汇报了精酿啤酒专业委员会筹备情况,啤酒专家、精酿啤酒行业中设备制造商、生产商代表也做了发言。近年来,河南省精酿啤酒产业发展迅猛。本次筹备会议是应广大精酿啤酒设备制造商、啤酒原料供应商、精酿啤酒制造商及消费者强烈要求而召开的,成立协会的目的,就是为精酿啤酒制定行业标准、规范行业行为,协调地方政府食品卫生行政管理,创建精酿啤酒设备制造、技术更新与维护、啤酒原料供应、精酿啤酒生产技术培训、交流、售后服务平台。 吴清仁董事长对会议进行了总结并提出五点建议; 一;加快精酿啤酒设备制造技术提高,精益求精,好上加好,技能创新,投资小见效快即安全又适应,为精酿啤酒的生产奠定良好基础。 二;加强啤酒原材料的供应管理,严把质量关,质量第一,品种多样化,质量安全生产手续必须齐全,不合格产品拒绝购进。坚决不能出售。同等的产品比质量,同等的质量比价格,同等的价格比服务。 三;把精酿啤酒生产技术培训学习,经验交流作为一项重要的工作去抓,定期和不定期的召开酿酒技术培训学习班,走出去,请进来,到产酒第一线参观学习,交流检验。,让酿酒的技术员,真正掌握和懂得精酿啤酒的技术和原理,进一步提高啤酒的质量,互相学习,经常沟通,共同进步。 四;逐渐完善和规范精酿啤酒的市场管理,按照国家政策的有关规定,制定行业标准,协会按照规范标准,配合国家安检部门对精酿啤酒的单位和个人进行检查,评比,通报。 五;联合起来,坚决反对不正当竞争,目前虽然精酿啤酒产业发展趋势良好,但是,不正当竞争的苗头已经出现,设备,原料,市场,低质低价,恶意竞争,自相残杀,也可以说自相残杀就是自取灭亡。,我们要发挥正能量,比技术,比质量,比价格,比成本,降毫能,,要形成一股比学赶帮超的正能量。 本次会议圆满成功。