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啤酒用薄荷香精

薄荷香精

性状:淡黄色透明水溶性.

香气描述:具有薄荷的特征香气和清凉感

适用范围:食品级:饮料、啤酒、口香糖等

建议用量:0.1%~0.15%

熔点为42-43,在乙醚氯仿与90%乙醇中甚易溶解并能溶解于液体石蜡或挥发油中.比旋度 :( 1:10W/V90%乙醇中)-49– -50.

气:具有亚洲薄荷脑的特征香气,味先灼热而后清凉

规格型号:2kg/桶装

贮藏:密封,置阴凉处

溶解性:本品在乙醇溶液中呈中性反应,在乙醇、氯仿、乙醚、液状石腊或挥发油中极易溶解,在水中极微溶解

应用性能

性能:添加到啤酒中制作成风味特色啤酒,除具有啤酒传统风味外,还能够突出祛风健胃、增进食欲、止咳脱敏、芳香润喉等功效。

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