生姜精油

郑州龙海啤酒物资有限公司供应啤酒添加剂-生姜精油。
【原　　料】    以精选伏牛山自然保护区的优质鲜姜为原料，经清洗、切片、烘干后制成烤姜片，挥发油含量≥0.8%。
【生产工艺】　干姜片经低温粉碎后，用超临界CO2萃取工艺生产，分子蒸馏脱水。
【主要成分】　姜醇、姜烯、姜烯酚、水芹烯、姜油酮、芳姜黄烯、B－榄香烯等。
【色　　状】　棕红色油状透明液体，具有生姜特有的芳香气味。
【质量标准】
折光指数（20℃）
1.5000~1.5200
相对密度（25/25℃）
0.9300~0.9900
酸值mg.KOH/g
≤20
砷（以As计）%
≤0.002
重金属（以pb计）%
≤0.001
【产品特性】
本产品色泽鲜亮透明，呈宝石经色，挥发油含量大于40%，香气纯正浓郁，姜辣素含量大于10%，溶于乙醇（70%乙醇1：1）、丙二醇、甘油和聚山梨酯中，同高级精炼植物油完全互溶，并具有较强的抗氧化作用。
【规　　格】　每克香料的香气和风味相当于纯原粉60克。
【使用说明】
油溶性产品，使用时根据其在不同溶剂中溶解性的特点，用作啤酒饮料时溶于乙醇后按比例添加。
【建议用量】　啤酒饮料0.001–0.005%